EL SANTORAL EN EL REFRANYER

SANT BERNAT DE CLARAVAL (Patró de Montán-Castelló)- 20 agost;

   * Sant Bernat tot mal cura i ha curat.
   * Oli d'oliva tot mal esquiva, oli de Sant Bernat tot mal cura i ha curat
Iniciem aquesta diada amb referència als poders curatius que se li atribueix a aquest sant.
Sant Bernat cura de febres i de mal de cap.Conten d’aquest sant que dormia poc, s’alimentava malament i tenia perdut el sentit del gust i que tant li era beure oli com aigua. L’invoquen perquè quan dorm qualcú deixi de roncar. Diu un refrany que
   * "El mal de cap, el ventre ho sap"
i això vol significar que aquest mal pot provenir d’indigestió.N’hi ha un altre que assegura que
   * Mal de cap, prompte mort o curat 
perquè o bé és important o fuig de manera ràpida, tot just en haver dormit.

I que ens diu de la pluja?:

   * Per Sant Bernat, tapa-li el cap.El refrany recorda que
   * Per Santa Rosa, l’estiu ja sap cosa.
La lluna plena s’està tornant vella i minvarà a poc a poc. El temps tornarà més plover i això, que pot ser agradable després de tant de temps de sequera, no és gaire favorable per a la futura collita, no debades,
   * Pluja per Sant Bernat, el blat corcat
   * Aigua per Sant Bernardí lleva pa i no dóna vi 
(Les pluges agostines no afavoreixen els cereal ni la vinya, sinó que baden les espigues iels xinglots del raïm, que ja estàn madurs)
   * Sant Bernat passat, l’aigua ve de grat.

Convindrà regar amb freqüència les plantes i en profunditat els tarongers i llimoneres. S’han de netejar i cavar les oliveres, plantar cebes de lliris blancs, trinitàries i francesilles, per tal que floreixin a la primavera. Continuarem collint les figues i podreu fer tota classe de confitura de figa. Aprofitem per sembrar les patates tardanes, raves i trasplantar cols. Ja és hora de veremar els raïms per penjar i fer les panses casolanes, que podrem posar als canyisos..

I el temps de melons arriba a la fi:
   * Fins Sant Bernat, té bon fruit el melonar
   * El meló per Sant Bernat, tot el que pot donar, ja ho ha donat.
   * Fins Sant Bernat, el melonar, el que tinga de bo et donarà

Sembla que marca l’inici de la fi de l’estiu:

   * Santa Margarida (20 juliol) l'encén i Sant Bernat (20 agost) l'apaga.
O bé: 
   * La monja l’encén i ell frare l’apaga
I què és el que encenen o bé apaguen aquests dos religiosos? Doncs l’estiu.Això d’una santa encendre-ho i un frare apagar-ho, a més de tenir un sentit meteorològic o atmosfèric, en té un altre de picardiós. La gent antiga deia molts penjaments de les santes, les monges i els frares.

I parlant de picardies aquí en tenim un:

   * Pare sant Bernat, que isca tan dolç com ha entrat (És una encomanda humorística que li fan les embarassades)