REFRANYS DE L'OLLER/TERRISSER/CERÀMICA
 |
| Joaquín Aledón, l'últim 'oller' tradicional de la Vall d'Uixó |
L’OLLER
Un oller és la persona que treballa l'argila per fer olles, perols, porrons, cassoles, etc. És per tant sinònim de terrisser. El seu treball el porten a terme a l'olleria, l'obrador on es troben totes les ferramentes i instal·lacions que li permeten fer les peces de fang, assecar-les, envernissar-les i coure-les.
En la Vall podem parlar de l'existència d'ollers des de 1532.on havia un forn d'obra de terra ubicat a Zeneta, un dels antics pobles de la Vall.
A la Vall s'han comptabilitat fins a 15 olleries.
Els ollers de la localitat elaboren principalment ceràmica de cuina, encara que els darrers anys han tret al mercat noves peces com ara jocs de cafè, de te, etc.
El refranyer també arreplega un munt de refranys sobre aquesta activitat. Fan referència al seu ofici, a la seva matèria prima, l'argila o fang, les seves eines i tota la seva diversitat de productes elaborats, majoritàriament per a la cuina.
El refranyer també arreplega un munt de refranys sobre aquesta activitat. Fan referència al seu ofici, a la seva matèria prima, l'argila o fang, les seves eines i tota la seva diversitat de productes elaborats, majoritàriament per a la cuina.
A càntir de vi per barba [o home] i fora borratxeres
A l'olla, tot hi cap
A la cassola, lo que li fiques, traus
A la vora, pa i cassola; al racó, pa i torró
A ma casa bullen faves, i a la teua, perolades
A mi ningú em posa l'olla
A pastar fang
A qui no vol brou, tassa plena
Abocar [alguna cosa] pel broc gros
Al qui no vol brou, dar-li'n tres tasses
Afaiçonar un càntir
Aigua de gener, omple botes [o gerres] i graner
Aigua de gener, omple botes [o gerres] i graner, i la pica d'oli també
Aigua de juliol omple el cossiol [cossiol = test]
Això és una olla
A la cassola, lo que li fiques, traus
A la vora, pa i cassola; al racó, pa i torró
A ma casa bullen faves, i a la teua, perolades
A mi ningú em posa l'olla
A pastar fang
A qui no vol brou, tassa plena
Abocar [alguna cosa] pel broc gros
Al qui no vol brou, dar-li'n tres tasses
Afaiçonar un càntir
Aigua de gener, omple botes [o gerres] i graner
Aigua de gener, omple botes [o gerres] i graner, i la pica d'oli també
Aigua de juliol omple el cossiol [cossiol = test]
Això és una olla
