· No es pot dir oliva, que a l'agost no sigui eixida
Si no n’hi ha en aquest mes, significa que no se’n farà collita al final de l’any.
Durant els mesos de juny i juliol, s’ha degut de produir el quallat d'oliva
En agost i setembre, el fruit comença a endurir-se.
A partir d'aquesta etapa, pràcticament tenim un fruit a meitat de la seva mida final, amb l'os endurit o en vies d'endurir.
És el moment de tindre cura de la plaga, de la mosca de l'olivera, que s'alimentarà picant dels fruits en vies de formar-se.
Però per garantir la collita serà necessari la pluja:
· Aigua agostenca, oliva tendra (La pluja en el ple de la calor [fins a la primera quinzena] afavoreix tot això i més).
Pluja als darrers d'agost, pren oli i aigualeix el most (Quan la calor comença a minvar, és quan l’olivera comença a produir olives, mentre que la parra està acabant de formar el raïm)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada