dissabte, 13 de juny de 2020

LA PARLA DE LA VALL

VETA
Aquesta paraula té dos usos molt significatius en el nostre vocabulari.
La més antiga la que forma part del calcer tradicional de l’espardenya, el teixit en forma de cinta, de baix preu, de lli o de cotó, usat per a lligar-la a les cames.
Però molts recordareu anar a comprar a la carnisseria i demanar botifarres de la veta, una de les botifarres negres més apreciades, nom que li ve del budell en la qual és embotida, una tripa del mateix porc, amb una petita veta de greix de color blanc que li dóna melositat i sabor. Jo sempre me decantat per les de la Ximberlina. Tant si donava si la gastaves torrada, en l’arròs al forn o en el guisat amb faves.
La veta també la fem servir en expressions molt típiques com:
     • Estar de mala veta. (Estar de mal humor).
     • Seguir la veta (a algú). (No contrariar-lo en allò que diu o que fa, complaure'l).
     • Tirar de veta. (Gastar pròdigament, sense miraments).



Cap comentari:

Publica un comentari